ウェルネスプランかこがわ（第２次健康増進計画・第２次食育推進計画）

160/224

142 全体の中で、「食品ロスについて知っていて、食品ロスを削減するために何らかの行動をしている人」の割合は72.7％となっています。 ②食品ロスの発生状況 「厨芥類ちゅうかいるい（調理をした際に出る魚や野菜のくず、又は食べ残しなどのごみ）」は家庭から出る燃やすごみのうち30.4％を占めています。厨芥類の内訳としては、「未使用食品」が17.8％、「食べ残し」が29.5％で、いわゆる「食品ロス」に相当する部分が47.3％を占め、「その他厨芥類」が52.7％となっています。 資源化できる紙類13.7 資源化できない紙類21.5 布類3.0 ゴム・皮革類0.9 プラスチック類23.2 木･竹･草類3.7 厨芥類30.4 その他燃やすごみ2.1 びん・かんその他金属等1.3 未使用食品17.8 食べ残し29.5 その他厨芥類52.7 食品ロスについて知っていて、何らかの行動をしている人食品ロスについて知っているが、何の行動もしていない人食品ロスについて知らない人不明・無回答食品ロスについて知っていて、何らかの行動をしている人食品ロスについて知っているが、何の行動もしていない人食品ロスについて知らない人不明・無回答【可燃ごみ質組成調査結果】 資料：市 可燃ごみ質組成調査結果（H29） ＜厨芥類の内訳＞ （％） 72.7 【食品ロスについて知っていて、何らかの行動をしている人（18歳以上）】 資料：市 食と健康についてのアンケート（H29） （％） 2.7 21.6 3.0 18歳以上【N=2,125】 日本では、年間約1,700万トンの食品廃棄物が排出されています。このうち、食べられるのに廃棄される食品（食品ロス）が約500－800万トン（日本の米の年間収穫量に匹敵）にもなっていることが大きな問題となっています。